骆驼奶，主要产于新疆、内蒙古、甘肃以及国外一些国家，在我国仅以北方草原地区的游牧名族会喝骆驼奶，营养丰富，具有极高的营养价值，有强筋骨、填精髓、耐饥饿、止消渴等功效，适合体虚柔弱、营养不良、坏血病、骨质疏松等患者食用。

骆驼奶含有其他乳制品不具有的乳蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪酸、乳糖等人体必须的营养成分，以及10种维生素、12种矿物质微量元素、18种氨基酸、多种免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性营养物质，尤其是单链体抗体蛋白、P450蛋白，是所有乳品包括人类母乳都不具有的，它能抑制、杀死病变细胞，同时能使体内产生抗体，提高人体的整体免疫能力，尤其适用于身体虚弱、术后病人、孕妇等人群使用。 

一杯奶，强壮一个民族，世界卫生组织将奶制品的摄入量列为强壮国人体质的重要指标，2016年中国营养协会推荐的《中国具名膳食指南》建议中国人每天摄入300克奶及奶制品，目前，中国人的人均奶制品摄入量仅为发达国家的三分之一。

农业农村部《2020一2029中国奶制品展望报告》指出，2020年至2030年，中国奶业将迎来黄金的十年，国内奶制品消费总量将增长395%。随着市场需求的不断加大，人民收入水平的不断增长，政府部门的产业支持发展，中国奶业将不断转型升级，品种将呈营养化，优质化，多元化、高端化，多样化的趋势。中国奶业的黄金赛道，具备无限的市场需求和想象力，假以时日，骆驼奶必将成为与牛羊奶并驾齐驱的伟大产业。